Willkommen

Boden Brot Aktion

1200.- €  Erlös der Boden Brot Aktion
 
Wir danken Allen die daran teilgenommen haben!

Das Team von Wolfgruber Brotkultur!

Liebe Kundinnen und Kunden,

bei uns in der Bäckerei Wolfgruber stand zum Jahreswechsel eine große Veränderung an.
Nach 47 Jahren werde ich mich aus der aktiven Arbeit in der Backstube zurückziehen.

Meine Schwester Apollonia, mit der ich den Betrieb seit über 30 Jahren gemeinsam führe, und unser Meister Walter Kirchner, der seit 30 Jahren bei uns ist, werden nun die Leitung übernehmen.

Da wir unsere Philosophie in den vergangenen Jahrzehnten gemeinsam entwickelt und in neue Rezepturen umgesetzt haben, können Sie sich darauf verlassen, auch in Zukunft die Qualität zu erhalten, die Sie von uns gewohnt sind: Handwerklich gefertigte Backwaren aus regionalen und biologischen Zutaten. Dafür steht Wolfgruber Brotkultur auch weiterhin.

Vielen Dank für Ihre Treue, ich wünsche Ihnen viel Gesundheit und alles Gute und hoffe, dass Sie uns weiterhin treu bleiben.

Herzlichst,

Ihr Josef Wolfgruber, Bäckermeister

Seit 40 Jahren erweckt Wolfgruber das Beste aus dieser Brot-Kultur in Bio-Qualität zum Leben. Natürlich mit vielfältigen Getreidesorten aus kontrolliert biologischen Anbau – nach den strengen Demeter-Richtlinien für Einkauf und Verarbeitung.

In alter Familien-Tradition kümmert sich Josef (Sepp) Wolfgruber (rechts) um die Backstube, wo der Bäckermeister Walter Kirchner (hinten) jedes Detail klug im Blick hat. Apollonia Wolfgruber sorgt dafür, dass Alles frisch & pünktlich beim Kunden ist.

Für die Aktion”Boden Brot” backen wir das Zwilling Brot.
Der Name “Zwilling” drückt die Wertigkeit der engen Wirschaftsbeziehung von Bauern und Bäcker aus. Dieses Brot ist ein reines Roggensauerteigbrot.

Wir beziehen den Roggen für das “Zwilling” Brot zu 100% von Demeter Bauern der Demeter-Getreide-Chiemgau GmbH aus Chieming.

Die Bauern der Demeter-Getreide-Chiemgau GmbH bewirtschaften ihre Böden nach den Demeter Anbau-Richtlinien, so dass die Böden biodiverse bleiben und späteren Generationen zur Verfügung stehen.

Wir arbeiten seit 21 Jahren mit der Demeter-Getreide-Chiemgau GmbH zusammen.

Aus dem hochwertigen Demeter-Getreide backen wir ein geschmackvolles Brot mit regionalem Bezug.

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